Zur Geschichte unserer Konditorei

Im August 1945 beginnt die Geschichte der Konditorei Seidel in Stollberg mit der Eröffnung eines Geschäftes auf der Zwickauer Straße. Seit dem setzt sich die Tradition des Konditorhandwerkes in unserer Familie fort. Nun bereits in der dritten Generation. Hier finden Sie einige wichtige Stationen auf dem Weg zum heutigen Café Seidel mit einem ausgesuchtem Sortiment und gemütlichem Café.

16. August 1945

Eröffnung

der Bäckerei Seidel auf der Zwickauer Straße in Stollberg durch Fritz und Elfriede Seidel

30. Dezember 1945

Geburt

von Peter Seidel, dem ersten von vier Kindern

07. Juli 1947

Feierliche Übergabe

des Meisterbriefes im Bäckerhandwerk an Fritz Seidel in Chemnitz

1948

Umzug der Bäckerei

in die Ernst-Thälmann-Str. 24 in Stollberg

1961

Beginn der Lehre von Peter Seidel

in Meißen in der Konditorei Hans Schreiber

27.04.1971

Feierlich Übergabe des Meisterbriefes

im Konditorenhandwerk an Peter Seidel

01.09.1973

Erster Konditorlehrling

Heidrun Hommola wurde später Berufschullehrerin.

28.09.1980

Geburt

Frank Seidel kam auf die Welt.

1983

Umbau

des Ladensin Stollberg

16.08.1983

Übergabe

der Konditorei an Peter und Maria Seidel

1992

Erweiterung

des Lades durch ein Stehcafé

1995

Erweiterung

des Geschäfts durch ein Café mit 35 Sitzplätzen

09.07.1999

Abitur

Frank Seidel

27.08.2003

Gesellenprüfung

Frank Seidel hat als Jahrgangsbester bestanden.

Oktober 2003

Landesausscheid

der Konitoren wurde durch Frank Seidel gewonnen.

Novenber 2003

Teilnahme am Bundesausscheid der Konitoren

Frank Seidel belegte den 4.Platz.

2003

Übergabe der Ehrennadel

in Bronze der HWK Chemnitz an Peter Seidel für herausragende Dienste in der Lehrlingsausbildung

02.07.2005

Feierliche Übergabe

 des Meisterbriefes im Konditorenhandwerk an Frank Seidel

23.11.2006

Übernahme

der Konditorei durch Frank Seidel

2008

Mitarbeit in der Innung

 sowie Revisionskommissionsmitglied

13.09.2008

Berufung

in den Gesellenprüfungsausschuss

04.11.2008

Berufung

in den Meisterprüfungsausschuss

28.02.2012

Wahl von Frank Seidel

zum Landeslehrlingswart sowie zum Vorsitzenden des Aufgabenerstellungsausschusses

26.11.2017

Berufung

 in den Gesellenprüfungsausschuss der Fachverkäufer

26.05.2019

Wahl in den Stadtrat

von Stollberg sowie Mitarbeit in der CDU Fraktion

24.09.2019

Wahl zum Obermeister

der Konditoreninnung Chemnitz/Zwickau